台南推「國產豬」標章 安平區僅8家申請、今邀周氏蝦捲張貼

〔記者王姝琇／台南報導〕面對明年開放含萊劑美豬進口，台南市積極推廣「國產豬」標章認證，開放廠商向轄區公所申請、張貼於營業處所。開放申請至今已有約600個營業場所張貼「國產豬」標章，但安平區卻僅有8張。區長賴青足說，今日特地邀在地知名的「周氏蝦捲」共同來張貼「國產豬」標章，也提醒店家踴躍向公所申請。

周氏蝦捲協理楊淑燕表示，周氏蝦捲1天大概要用掉500公斤豬肉，產品包括蝦捲、肉燥飯、粽子和擔仔麵等，其中以魚漿、豬肉和蔬菜製成的招牌蝦捲，更是豬肉用量最大產品。楊淑燕強調，今天掛上國產豬標章，也象徵當安平區的「領頭羊」，宣示絕不使用含萊劑或其他化學藥品的國產豬。

請繼續往下閱讀...

賴青足提及，安平是台南觀光旅遊重地之一，許多國內、外遊客來逛老街、大啖美食，因此遊客食的安全是我們的承諾；但目前僅有8店家來申請標章，類型以小吃、餐廳為主，包括阿水伯手工肉包、張媽媽麵食館、富霖餐廳等，「盼藉此次宣導活動，引領安平其他店家跟進，讓遊客吃得健康、買得安心。」

賴青足強調，轄區內還有安平市場攤商，「其實很多店家原本就是使用國產豬肉，也在此呼籲商家踴躍申請國產豬（牛）標章。」也提醒業者，貼上標章後市府將不定期進行稽查，若查到與標示不符，將依法處4萬元以上、400萬元以下罰緩。