不是「粽子」！鹿港人端午節必吃的是「煎堆」

［記者劉曉欣／彰化報導］端午節必吃的就是粽子，但鹿港人偏偏不是？原來，「煎堆」才是鹿港人的端午最愛，家家戶戶都會用麵粉與糯米粉來做「煎堆」，可加韭菜、豆芽菜、蔥、香菇等佐料，鹹甜均可！

「煎堆」是鹿港端午的傳統節慶點心，今天鹿港天后宮也有現場提供免費「煎堆」跟民眾分享，而彰化縣長王惠美、鹿港鎮長許志宏，則是在鹿港公會堂前廣場展開PK大賽，因為鹿港人「從小吃到大」，會吃「煎堆」，也會做「煎堆」。

請繼續往下閱讀...

所以，許多民眾都是在端午節在社群網路曬各家所綁的肉粽照片，但鹿港小鎮不同，端午IG曬自家「煎堆」才是傳統味。

至於「煎堆」的由來，有一說是「女媧補天」，但有鹿港人認為，應該是用「煎堆」補天，以祈求風調雨順，萬物豐收。