蒔茶籽油產季到 淡水樹興農村採茶籽趣

〔記者陳心瑜／新北報導〕茶籽油（蒔茶）產季將近，新北市淡水區樹興農村再生社區10月3日起至11月5日舉辦一日蒔茶籽製油活動，即日起開放報名，民眾可摘採友善耕作的蒔茶籽製油，認識製茶文化。場次共10場，每場50人為限，開團日期以民眾預約日期為主，週間、週末都可預約，報名後會再通知是否成團。

樹興社區發展協會表示，社區居民多以務農為業，早期以採收茶葉、外銷日本為主要產業，後來面臨大量進口茶、製茶產業南移，因此逐漸沒落，協會成立後，經過訪談耆老、踏查，在荒廢的山林中發現仍有大量野生茶樹，後來以再生計畫復育社區茶樹園，目前茶樹種植面積約15公頃。

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新北市政府農業局表示，樹興農村的蒔茶籽油和市售苦茶油不同，為「蒔茶」品種，顏色為茶褐色，並利用冷壓萃取，保留營養價值。

樹興社區發展協會理事長徐玉英說，體驗民眾可和在地居民，一同在友善耕作的茶樹園摘採蒔茶籽製油，並享用社區媽媽利用茶籽油製作的風味料理，每人報名費280元，活動流程為9時至15時，即日起可至淡水樹興社區粉絲頁填寫表單，或洽0975-862-636許先生，額滿為止。