成功鎮農會新推木虌果凍 清涼又營養
2019/04/07 09:57
成功鎮農會木虌果產品越來越多樣。(記者張存薇攝)
[記者張存薇/台東報導]台灣原生種「木虌果」營養份高,台東縣成功鎮農會推廣種植,更加入在地洛神汁研發出「木虌果凍」,氣溫飆高,冰涼帶酸甜的QQ果凍讓小朋友一個接一個,吃到停不下來!
台東縣近年來除了紅藜、洛神等原住民特用作物,也有部分農民、成功鎮農會投入木虌果栽種及推廣,成功鎮今年種植面積可達8公頃。
阿美族、卑南族人多把青色木虌果切塊煮湯,台東區農業改良場研究發現,木虌果種子外層的紅色「甲種皮」營養成分最高,因此台東也開始流行用也木虌果的假種皮原液入菜、做甜點或飲料。
會成功鎮農會推廣部主任邱欽聖說,因為木虌果富含茄紅素、胡蘿蔔素、玉米黃素等成分,可保護視網膜,現在3C產品盛行,而木虌果甲種皮並無特殊味道,希望透過小朋友愛吃的果凍,讓小朋友從小接觸木虌果,也能協助保護他們的靈魂之窗。
相關影音
-
大坑桶柑、茂谷柑上市 自用送禮兩相宜
-
台南農產13度東京參展 拚銷售再創佳績
-
買債券不必等降息!這檔基金幫您精選收益~
-
農委會賣萬噸香蕉、再賣水產18億元 蘇貞昌長輩圖報捷!
-
新北果菜公司蜜棗、雪莉上市 甜蜜過好年
-
金屬中心八連霸愛迪生獎 勇奪1銀2銅
-
停電又遇高溫 金峰賓茂國小沒冷氣、校工打鼓當鐘聲
-
餘震不斷!鄉民問「921有這麼頻繁?」網呼:超詭異
-
貓吃飼料出現低血鉀 北市動保處:已扣留產品送驗
-
高市今年促參402億暫居全國第一 全年有望破708億元歷史新高
-
保生大帝聖誕 食物化身「創意神豬」展特色
-
台灣蘭花園區轉型花創園區 陳亭妃今開推動說明會
-
中東衝突想取消行程遭拒退2萬訂金 一查才發現是問題旅行社
-
新加坡食品展開幕 黃偉哲率「台南隊」、米其林必比登店搶國際訂單
生活今日熱門
看更多!請加入自由時報粉絲團