綠蠵龜菠蘿麵包爆紅 可望成明年澎湖元宵新寵

〔記者劉禹慶／澎湖報導〕澎湖是綠蠵龜的故鄉！昔日因離島交通不便，曾被視為蛋白質來源的龜肉與龜卵，在保育意識高漲的今日，已成為珍稀保育類動物，但民間創意無窮，有人發想製作綠蠵龜菠蘿麵包，掀起文創風潮，可望成為明年澎湖元宵新寵。

熱心公益的林雅雯，擔任志工的生涯，有感於魔豆小舖、集愛工坊及惠民啟智中心等弱勢族群，需要外界更多的關注及幫忙，因此想到以澎湖保育類的綠蠵龜為創意發想，製作綠蠵龜菠蘿麵包，在大啖美食之餘，也能喚起社會大眾對於綠蠵龜保育的重視，不料無心插柳柳成蔭，綠蠵龜菠蘿麵包一夕爆紅。

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造型可愛的綠蠵龜菠蘿麵包，菠蘿外型類似龜殼，綠色以抹茶粉套色，再以手工塑形，組裝頭腳，用巧克力畫龍點睛，就能做出一顆顆可愛造型的綠蠵龜菠蘿麵包，再加上風茹粉去膩，增添清香味，由於麵包都有3天時效期，因此以預訂為主，明年元宵已有廟宇表達意願，再度掀起風潮。

由於海龜在澎湖有吉祥長壽意義，因此地方諺語：「摸龜頭，起大樓；摸龜尾，存家伙；摸龜殼，事業穩達達；摸龜腳，金銀財寶滿厝腳」，林雅雯除了接受預訂外，也與菁豪手作烘培坊合作教學，由麵包世家出身的胡君豪擔任講師，推廣文創藝術，需要預訂的民眾可洽0910899066林雅雯、想要學習製作綠蠵龜菠蘿麵包可洽06-9213459菁豪手作烘培坊。