玉井芒果冰破金氏紀錄 1碗刨冰1554公斤

〔記者萬于甄／台南報導〕挑戰世界最大的刨冰！台南玉井老街9家冰店業者今上午全神貫注，就為挑戰「金氏世界紀錄－最大的刨冰」，大家耗時36分37秒，製作出重達1554公斤、高1.45米的玉井芒果冰，成功突破紀錄，更讓在地鄉親興奮不已。

金氏世界紀錄認證官Peter Yang表示，先前最大的刨冰紀錄為2015年在台北約1200公斤的刨冰，要挑戰這項紀錄有些規則，包刮刨冰的組成需有碎冰、刨冰等，最大刨冰需為等比例放大，且為一份刨冰、不能拼接，要做大家可食用的刨冰。

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玉井老街9家冰店業者包括玉井老街冰舖、玉井讚冰店、玉梅芒果冰、光芒果子工房、有間冰鋪、遇見果香、熱情小子芒果冰館、玉天冰鋪、玉井冰棧等，搬出14台刨冰機、使用3333顆在地芒果、1000公斤的冰、120公斤冰淇淋、80公斤糖水、果乾10公斤等，在1小時內成功打破紀錄，製作1500公斤的芒果冰，締造新紀錄。

西拉雅國家風景區管理處張隆城表示，想挑戰這項紀錄主要是因外國人喜愛來台品嘗芒果冰，但多半都會到台北永康街吃冰，不過，台灣最好吃的芒果冰就在玉井，希望藉由挑戰最大刨冰紀錄，讓更多觀光客認識玉井。

業者表示，最困難的應該是不知道塑膠桶裝不裝得下1500公斤的冰，很擔心會溢出。

金氏世界紀錄－最大的刨冰芒果口味今上午約8點30分開始製作，從運冰、刨冰、搬冰、鋪料一氣呵成，耗時36分37秒挑戰成功，在認證官Peter Yang見證後，1554公斤的芒果冰也分送給早早在外頭等候的1000多位民眾，能吃到世界最大的刨冰，鄉親也都與有榮焉，直呼「玉井的芒果冰最好吃！」。

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