蘇丹色素等16種物質為毒化物 7/1啟動稽查業者

〔記者劉力仁／台北報導〕保障食安，防止不肖業者在食品中添加非食用化學物質，環保署與衛福部將於7月1日啟動化工原料業聯合稽查行動計畫，防堵非食品用化學物質系統性流入食品鏈，保障國民健康。

此外，環保署今天（28日）公告16種化學物質為毒性化學物質，包含蘇丹色素等14種可能非法添加於飼料或食品中的色素，以及環境中不易分解的月桂酸五氯苯酯及全氟辛酸2種持久性有機污染物。

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環保署毒物及化學局長謝燕儒表示，共篩選全台268家業者，藉由稽查與輔導，提升業者自主管理效能，避免非食品用化學物質誤用與濫用。

謝燕儒表示，蘇丹色素等14種物質是工業用染料，曾有業者為降低成本或增加賣相，非法添加於食品或飼料中。以蘇丹色素為例，工業上常應用於家具漆、鞋油、地板蠟、汽車蠟和油脂的著色，國外曾發生添加於辣椒粉、辣椒醬及鹹蛋黃等食安事件，去年國內市售鹹鴨蛋中也驗出。

這次公告同時增加月桂酸五氯苯酯及全氟辛酸2種持久性有機污染物。月桂酸五氯苯酯主要用於紡織品及皮革防腐處理，斯德哥爾摩公約已將其列為消除清單；全氟辛酸雖尚在審議列為禁用或限制生產清單階段，但因應國際管理趨勢，一併公告為第四類毒性化學物質，未來將視公約審議結果再加強管理。

謝燕儒表示，環保署去年首批將13種具食安疑慮物質公告為毒化物管理後，今天再公告蘇丹色素等14種具食安疑慮物質為毒化物，希望透過跨部會合作及公告後的核可、申報及標示等管理機制，掌握流向。

謝燕儒表示，這16種物質無論製造、輸入、販賣、使用、貯存等，都須申請核可才可運作，而且必須定期申報運作情形，違反者可依毒性化學物質管理法處6萬元至500萬元罰鍰。另14種具食安疑慮物質另須在容器包裝上標示「禁止用於食品及飼料」，降低誤用可能。

此外，由於環保署於地下水監測井曾檢出微量全氟辛烷磺酸，所以本次也修正全氟辛烷磺酸管制濃度，由原來的1%修訂為0.01%，以擴大管理範圍。