台南鳳梨好筍季 創意料理端上桌
2018/04/19 11:37
市政府大陣仗宣傳台南鳳梨好筍季。（記者洪瑞琴攝）
〔記者洪瑞琴／台南報導〕鳳梨竹筍進入產季，台南市政府結合關廟、龍崎、新化3區，舉辦「2018台南鳳梨好筍季」，今天大陣仗宣傳，端出各式創意料理及特產，飄香四溢，美味視覺破表！
副市長張政源說，「山不在高，有神則靈」，「地方不在大，有特產就會出名」，台南物產水果豐富因而盛名。他並打趣說，台南只有1個「缺點」就是偏甜，讓他來台南6年變胖了！
今年活動將於4月28日至5月26日登場，長達1個月；4月28日在關廟山西宮開幕式，有鳳梨竹筍宴、美食創意秀、DIY教作、闖關集點送，以及農特產展，有吃有玩，邀大家一起來到產地，品嚐最鮮甜的台南鳳梨、竹筍。
值得一提的是，往年受好評的鳳梨竹筍大餐，關廟區公所邀在地總鋪師盧啟民掌廚，推出「古早新食尚 鳳梨竹筍好味餐」以古早味為主題推出10道美味料理。另外有「台南越光米」及竹筍烹煮的「古早味竹筍粥」及「鳳梨雞」品嚐及社區的美食創意秀、鳳梨酥農特產展售、DIY教作等。
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台南鳳梨竹筍產品豐富。（記者洪瑞琴攝）
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鳳梨蛋捲。（記者洪瑞琴攝）
台南鳳梨竹筍產品豐盛。（記者洪瑞琴攝）
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