天然的甘甜味！竹縣雞酒大賽 瀰漫酒香肉香
2018/03/09 11:58
新竹縣政府今天舉辦雞酒大賽，現場酒香、肉香四溢。（記者蔡孟尚攝）
〔記者蔡孟尚／竹縣報導〕天冷了，來碗雞酒暖暖身吧！新竹縣政府與新竹縣養雞協會今天舉辦雞酒料理大賽，邀請多個農會產銷班做雞酒料理，現場酒香、肉香四溢，引人垂涎。
新竹縣副縣長楊文科說，新竹縣生產的竹北仿土雞、紅羽土雞及黑羽土雞都是上好的雞肉食材，用來製作雞酒料理最對味。
現場的雞酒料理好手說，米酒、薑、麻油、紅棗、枸杞是一般必備配料，也有人會加入中藥包加強食補效果，但雞肉是否新鮮最重要，新鮮雞肉煮過後會有天然的甘甜味，雞湯也會很好喝。
新竹縣警局竹北分局、新埔分局、竹東分局、橫山分局也藉此機會宣導「酒後不開車，開車不喝酒」，提醒民眾開懷品嚐雞酒後不要開車上路，以維自身和其他用路人的安全。
☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆
新竹縣政府今天舉辦雞酒大賽，現場酒香、肉香四溢。（記者蔡孟尚攝）
雞酒料理好手認為，雞肉新鮮是雞酒料理好吃的關鍵。（記者蔡孟尚攝）
新竹縣政府今天舉辦雞酒大賽，現煮雞酒香味四溢，引人垂涎。（記者蔡孟尚攝）
-
2018/02/24 07:30
何玟慧樂擁「縮小人生」 微縮模型秀老台南「食」光
-
2018/03/03 13:13
成大今天不上課 異國美食大軍壓境
-
「雲頂」市政大道珍稀輕奢小豪宅
-
2017/05/10 14:35
超迷你雞蛋長度2.5公分 業者疑營養不良造成
-
2018/01/17 09:12
天天吃好料》嘉義「阿泰小吃」食神都讚歎的巷內美食
-
京站女王媽咪 閃閃惹人愛 即日起買千送百
-
2018/01/17 21:10
竹市舊城廚房上菜 料理達人教授甘蔗羊肉湯年菜
-
2018/01/12 13:54
一桌打盡！300元呷遍20道彰化小吃
-
2018/03/05 19:58
誰吃得完？餐廳推巨無霸早餐 用披薩盒裝讓你吃飽飽
-
凌晨連震！宜蘭台7甲線米摩登路段坍方擴大 延至明下午搶通
-
台中榮總、台積電擴建人車湧 公96用地將闢停車場提供逾千車位
-
觀音配水池600mm流量計更新工程 3653戶4/29停水15小時
-
好消息！ 台北動物園預計6月迎馬來貘「貘克」遺腹子
-
列車長規避酒測 高鐵：已對失職人員提報懲處
-
地震、降雨釀中橫便道多處坍方 今全天封閉搶修
-
「台越同樂」明板橋車站登場 表演、義剪、小吃市集......
-
秒殺！國產土雞特賣每隻350元 明天彰化還有一場
生活今日熱門
看更多！請加入自由時報粉絲團