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疑調包惹議 海產店見蟹腳斷 「丟掉它,清蒸好的」

2017/11/28 19:59

桃園永安漁港某海產店,被民眾投訴店家在烹調時,疑似將客人挑選的活蟹調包成冷凍蟹。(圖擷取自影片)

〔即時新聞/綜合報導〕桃園永安漁港某海產店,被民眾投訴店家在烹調時,疑似將客人挑選的活蟹調包成冷凍蟹,引發社會輿論撻伐,店家今(28)日在臉書上對客人的檢舉發表意見,認為當時看到螃蟹斷腳,認定牠為瑕疵蟹,「就丟掉它,清蒸好的」。

洪姓民眾本月26日光顧桃園市新屋區永安漁港某海產店,向店家購買2隻活蟹,並請店家現場清蒸,為防店家耍小動作,民眾事先折斷一小段蟹腳做記號,不料店家送上的料理,螃蟹斷腳處竟然完好如初。民眾將事件轉傳臉書後,引來網友譏店家好本領,讓「蟹腳重生」。

海產店家今(28)日在臉書粉絲專頁上,針對做出檢舉的民眾做出回應,指出「廚師我當30幾年了,你說我會不懂嗎,我再(在)殺螃蟹的時候他不知道在哪裡」、店家認為,顧客將蟹腳折斷,廚房人員會判定為瑕疵蟹,「所以就丟掉它,清蒸好的」、「端在他面前 才找不到那兩隻斷腳」,並認為自己問心無愧,沒有必要道歉,但仍被網友砲轟「你解釋的我完全看不懂邏輯欸」、「其實這件事跟你殺了30年的螃蟹都沒關係!」。

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店家認為,顧客將蟹腳折斷,廚房人員會判定為瑕疵蟹,「所以就丟掉它,清蒸好的」。(圖擷取自966海通常臉書)

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