科學家也開酒吧？ 大開眼界的「魔性雞尾酒」誕生
2017/10/18 16:13
結合調酒跟科學的雞尾酒。（Viscosity 授權）
〔影音新聞／綜合報導〕澳洲昆士蘭的Viscosity Bar酒吧，有獨特的調酒風格。他們調酒與科學現象結合，創作出猶如科學實驗般的雞尾酒。這家由家族經營的酒吧已經有百年歷史，但店內所提供的雞尾酒卻是非常新穎，總是令人大開眼界。
酒保將科學原理應用在雞尾酒上，混合不同甜酒、粉末酒精、液態氮等材料，調出如科學實驗品般的雞尾酒。這些雞尾酒造型奇特，而且絢麗奪目，極具特色的調酒顛覆人們對酒類飲品的印象。讓人十分好奇喝起來的味道究竟如何呢？
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