好吃好用又好玩！ 酪梨果雕變成文創品

〔記者黃文瑜／台南報導〕「酪梨好吃、好用又好玩」，大內是台灣酪梨的重要產地，現為「長種」產季，今日大內石子瀨社區舉辦「酪梨文創坊」，打造酪梨文創，民眾發揮創意，將酪梨做成水果雕刻，化身可愛的企鵝，連酪梨子都可以雕刻成貓頭鷹，讓參與的民眾大呼好玩。

石子瀨社區里事長曾博揚表示，社區舉辦一系列食農教育活動，「每種品種的口感和特色不同，紅心圓果肉口感較Q很適合直接吃，其它品種適合做果汁，但酪梨除了吃之外，還能成為文創產品，日前推出酪梨手工皂，大受好評，但希望大內酪梨「好吃、好用又好玩」，因此找果雕師傅，用正值產季的品種長種教民眾做果雕。

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因酪梨熟透時會過軟不易做成果雕，挑選7、8分熟的果子，硬度適中，民眾拿著果雕刀DIY，把酪梨做成太陽花、和企鵝。而酪梨籽剛取出時，比軟硬度適中適合雕刻，將籽刻成毛頭鷹，等籽放一段時間後會風乾變硬，加上中國結就能變成個性化的漂亮鑰匙圈。不過因為果肉雕刻太可愛，大家都捨不得吃，曾博陽說，水果不浪費可回收酪梨，做成酪梨露發展大內專屬的保養品，讓酪梨更貼近民眾生活。