百年老店行銷術升級 「醍醐五味」進駐竹田驛站

〔記者邱芷柔／屏東報導〕屏東客庄藏著許多只有在地人才知道的「美味」產業，無論是擁有百年傳統的麻油店、釀造廠、黑豬肉，或是新興的可可產業等，其「酸、甜、苦、辣、鹹」的美妙滋味，因為缺乏包裝、行銷，少為外地人所知，屏東縣政府將竹田驛站當據點，針對客家產業以3年為期，請來專業業師下鄉指導，帶動客家產業升級。

縣長潘孟安說，客家的釀造、美食產業有悠久的歷史，像在地生產的麻油、鳳梨豆醬等都非常好吃、精緻，但一直以來沒有升級推廣，缺乏包裝、行銷，這次縣府搭起平台，讓地方傳統產業能走入商業化、精緻化甚至國際化。

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潘孟安指出，這次除了透過同業別的業師課程，帶動傳產業者強化自身競爭力，也從外觀包裝上進行改變，讓地方小型傳統產業升級，目前已有32家業者與縣府合作，未來希望攜手更多業者一起加入。

縣府客務處長陳麗萍說，百年老店保存到現在，靠的就是精神及祖先傳下來的智慧，故事如何說得好聽，也是一項很重要的包裝，透過這次合作，讓業者重新思考自己產業的未來，將生活和土地結合並賦予傳承的意涵。

陳麗萍說，竹田驛站是六堆交通網的結界，因此選在這裡導入地方業者的特色產品，再結合旅遊動線，現場也發行產業地圖，讓遊客能展開充滿酸甜苦辣鹹的五味客庄慢遊記。