「角頭」變遊民 阿中「脫遊」變麵包師

〔記者何玉華／新北報導〕曾是「角頭」的阿中，出獄後一度淪為街友，輾轉接受新北市街友中途之家協助後在「觀照園」安頓下來，改變以往桀驁不馴的個性，經專業師資指導，重新學做麵包烘焙，做出抹茶、竹炭、紅麴等五行麵包，不僅重建信心自助，也分送弱勢家庭助人。

51歲的阿中，年輕時混幫派成了「角頭」，一清專案入獄服完刑，以前的朋友離他而去，也找不到工作，落得流浪街頭，展轉經由新北市街友中途之家協助，才在「觀照園」安頓下來。

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原本桀驁不馴的阿中到觀照園後，徹底改變，今年3月加入「甘蔗園準備性職場」，在醒吾科大餐旅管理系主任許燕斌的指導下，學做麵包烘焙，做出抹茶、竹炭、紅麴等五行麵包，重新建立起信心。

阿中今（23）出席在新北市政府舉辦的「全國街友實務暨學術研討會」，端著自己烘培新鮮出爐的五行麵包供與會人員享用，新北市副市長侯友宜、衛生福利部司長李美珍兩人吃了讚不絕口，會場響起熱烈掌聲，希望他能徹底「脫遊」，脫離街友的生活。