被爆用姑婆芋墊海鮮 大潤發:魚市場都這樣做
2017/05/30 08:55
姑婆芋。(食藥署提供)
〔即時新聞/綜合報導〕祥福餐廳日前因使用姑婆芋葉包粉蒸排骨,導致客人物中毒,有民眾投訴在台北市大潤發中崙店購物,發現店家將生的海鮮放在姑婆芋葉子上販售,質疑此舉是否會造成購買客人食用後中毒,大潤發坦承確實使用姑婆芋葉,但毒物專家顏宗海指出,基本上沒有吃到葉子不會中毒。
《蘋果日報》報導,民眾指出,發現大潤發將生的海鮮放在姑婆芋葉子上販售,擔心葉子折損滲出有毒汁液汙染海鮮,最近看到姑婆芋葉中毒的新聞,擔心會有消費者購買食用後中毒,他私下向生鮮部現場處理人員反映,建議使用荷花葉或芋頭葉較安全,結果對方說葉子是荷葉不是姑婆芋葉。
大潤發受訪坦承,中崙店等部分門市確實將姑婆芋葉放在海鮮下方增添美觀,但強調很多傳統市場、魚市很早就這麼做,而且大潤發使用的姑婆芋葉,有烘乾處理,因此不會有滲出汁液的問題。
大潤發進一步指出,但現在消費者有疑慮,也已通知各店別再使用。林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海指出,生鮮、海鮮通常買回家還會清洗,基本上沒吃到葉子就不會中毒。
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