清明節拜春捲、吃寒食 高雄人排長龍

［記者黃旭磊／高雄報導］清明節拜春捲、吃冷食習俗持續在高雄流傳，上午不少春捲攤湧現人潮，有民眾排隊1小時才買到，老闆說，「每年這個時候生意最好，北部沒這種習俗。」

「媽媽說要拜春捲，排隊1小時才買到！」左營區龍華市場春捲攤湧現排隊人潮，最長排到1百多公尺，不少消費者為掃墓備祭品前來，而三民區熱河街、建興市場、金獅湖市場、新興區、鳳山海光市場及五甲路等春捲攤也有人潮，連乾式越南春捲都熱銷。

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清明寒食習慣源自中國，高雄市府表示，「清明寒食」習俗為紀念中國春秋時期忠臣介子推，介子推與母親被君王重耳放火燒山死亡，母子死後，民間為孝子抱屈，重耳為紀念忠臣，規定每年清明時節不得生火，稱為寒食節，習俗流傳於中國山西、山東省地區，隨先民傳至南台灣。

春捲攤老闆張瑜吟說，「上午就捲了125斤麵粉，桿麵手沒停過，爸爸80多歲需回去休息。」

張瑜吟父親張仁芳於民國88年起在左營賣春捲，張仁芳說，年年清明節都熱賣，民眾買春捲去廟內靈骨塔等處祭祖，中午過後，人潮才減緩，「這是南部人敬拜祖先習俗」。

張仁芳清楚記得寒食節由來，他含著眼淚說，「國王生氣燒死孝子，民眾吃春捲紀念他」，而春捲是冷的，寒食跟清明在廿四節氣中屬於同個節氣，南部人祭祖拜春捲，北部沒有這種習俗。