犒賞、感恩 將軍苓仔寮重現冬至習俗「餉耗」

［記者王涵平／台南報導］將軍區苓子寮地區重現冬至「餉耗」習俗，家家戶戶在

門窗、器具、禽舍等處粘上湯圓，具有犒賞、感恩意義。

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苓保社區發展協會理事長何朝明表示，50年以前，苓仔寮地區的住家在每年冬至都有「粘湯圓」習俗，隨著時代變遷，這項民俗漸被淡忘、中斷，尤其是中青代幾乎沒人知道，上年紀的民眾隱約記得，因此特別利用保濟宮送火王的舉行，透過廟方廣播系統通知，恢復粘湯圓的傳統習俗。

何朝明說，在台灣府誌有記載，因人們認為萬物皆有神，因而藉冬至在門窗器物上粘湯圓，除犒賞慰勞，也表示對萬物感恩的心。

何朝明說，明年春天以後，將湯圓取下，以前是將乾湯圓火烤食用，相當美味。也有磨成粉末，據傳可以治小孩肚子痛，據悉該項民俗自清朝在福建漳州地區流傳，再隨先民渡台傳至台灣。