台中大甲芋頭節24日登場!
「2016芋家幸福,禾樂融融」大甲芋頭節將於24日登場,找來市長林佳龍「市府掛保證」。(記者歐素美攝)
〔記者歐素美/台中報導〕「2016芋家幸福,禾樂融融」大甲芋頭節,24日上午9點將在大甲區農會幼獅辦事處前廣場登場!現場將有大甲區友善栽培的「禾樂幸福」米及「芋見幸福」芋頭等製作的米食點心供民眾免費品嚐,並請來Under Lover、寶島叫賣哥熱情表演。
農業局表示,大甲為台灣芋頭三大主要產區之一,其中以大甲芋頭最具全國知名度,產地栽種面積約400公頃,每年中秋節過後至農曆過年期間,是大甲芋頭的盛產期,也是芋頭風味最佳、口感最棒的時期,大甲芋頭的特色就是「綿、鬆、粉、香、Q」,今年總統就職國宴點心「梅汁芋頭」就是採用大甲的產銷履歷芋頭。
另大甲稻米種植面積約1500公頃,居台中市之冠,是台中市重要的穀倉,為讓民眾吃到健康美味的優質稻米,同時兼顧愛護土地,大甲區農會在幸福里推廣30公頃的友善栽培水稻示範區,營造友善農業生產及生態環境,田間常可見蜘蛛、瓢蟲、蚯蚓、螢火蟲、青蛙等指標性生物,田埂並種植金針花涵養地力,於今年成功推出「禾樂幸福」友善栽培米。
大甲芋頭節今年將結合推廣稻米及芋頭兩種主要農產,農業局今天召開記者會,市長林佳龍表示,大甲是優質農產品故鄉,出產的芋頭已成為國宴美食,大甲區農會並推廣符合自然生態的「幸福米」,具有產銷履歷認證,讓大家可以吃在地、食安心,尤其今年大甲芋頭豐收,質量俱優,活動當天現場將有泰式打拋芋頭、越南涼拌河粉、歐式米披薩、日式芋壽司、印度芋頭咖哩飯等創意異國料理,供民眾免費品嚐。
林佳龍並指出,大甲區農會以幸福里的30公頃做為示範區,生產無毒、符合生態及以天然湧泉灌溉的優質稻米「幸福米」,透過農業改良方式讓農村環境恢復生態多樣性,以這樣的生機農法做為支持,相信台灣的農業會有新的春天。
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