中市農會自創品牌 推「螢火蟲咖啡」

〔記者歐素美／台中報導〕台中市農會在四角林場種植咖啡樹，轉型咖啡莊園，4年來種植的咖啡樹多達上萬棵，今年開始採收，並自創「螢火蟲咖啡」品牌，市農會表示，根據特生中心調查，四角林螢火蟲數量高居全台第二多，才取名「螢火蟲咖啡」，生產的咖啡從種植、水洗或日曬、烘焙等皆由員工自己來，四角林咖啡莊園並提供客製化的預約導覽及品咖啡等服務。

台中市農會四角林場佔地175公頃，因開發較少，保有豐富的自然生態，台中市農會秘書林柔嘉表示，4年前開始，市農會在不破壞林相的情況下於楓香樹下種植咖啡，目前約有1萬多棵，因咖啡3年才嫁生，去年底開始採收，第1批產量僅100公斤左右，數量不多，除咖啡豆，也製成濾掛式咖啡，並以禮盒包裝販售。

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市農會員工配合發展咖啡產業，人人化身咖啡愛好者，有的原本不喝咖啡，現在不僅學會品嚐咖啡，還會手沖咖啡，會務部的吳菀純因對咖啡有興趣，還去上手沖咖啡等課程，與咖啡愛好者交流，員工邱文彬則成為咖啡烘焙高手。林柔嘉說，市農會生產的咖啡，被評為具有86分的比賽水準，市農會未來將以參賽為目標。

台中市農會發展咖啡產業，四角林場也轉型成咖啡莊園，除種植摩卡、ＬＡ、波旁、鐵皮卡等咖啡，也提供客製化預約導覽服務，由導覽人員帶領民眾參觀咖啡生產過程，甚至可以手採咖啡或手沖咖啡，再喝上一杯螢火蟲咖啡，不限團體，每人收費300元，預約電話：04-25262110，邱先生。