雞蛋、鴨蛋檢出用藥違規 過度食用恐傷腎

〔記者林惠琴／台北報導〕衛福部食藥署公布今年3至5月針對批發市場、洗選蛋場、各大賣場與超市等場所，抽驗118件禽畜產品動物用藥殘留結果，其中3件蛋品，包含2件雞蛋與1件鴨蛋，均殘留不得檢出的「乃卡巴精」，過度食用恐傷腎！

食藥署表示，雖然乃卡巴精為合法使用的含藥物飼料添加物，急性毒很低，但高劑量可能在腎臟內引起沉澱結晶而傷害到腎臟，因此「動物用藥殘留標準」規定，蛋品中不得檢出。

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食藥署指出，此次違規蛋品檢出乃卡巴精的數值介於0.015至0.05ppm（濃度百萬分之一），以0.05 ppm計算，60公斤的成人必須吃下480公斤的量才會超出可接受攝取量。

食藥署中區管理中心代理主任陳姿伶說，不合格的3件蛋品中，有2件雞蛋來自屏東縣宇泉牧場與章雄畜牧場，1件鴨蛋則來自台中市的興隆畜牧場，共計生產2732顆蛋品，均已被下架銷毀，可依照《動物用藥品管理法》處3萬元至15萬元罰鍰。