嚐鮮要快！ 安定綠蘆筍「產地直銷」超便民

〔記者林孟婷／台南報導〕為農民拚銷路！台南市安定區出產的蘆筍聞名全台，開始進入量產採收旺季，雖然今年因年初低溫使得今年產量有所減少，但因為後續雨水滋潤提升品質與保水度，安定農會今年首次推出「產地直銷」便民措施，只要透過安定農會官網以及臉書專頁等方式訂購，當地生產的蘆筍就直送到家中，讓消費者吃到最新鮮、在地天然的國產蘆筍。

年初低溫導致今年蘆筍產期往後延，往年約在4月初就開始採收，但今年於4月中旬才正式進入量產期、預計採收至6月底，雖然低溫導致今年蘆筍產量減少約3、4成，但品質卻不受影響。

請繼續往下閱讀...

安定農會總幹事王寶民表示，安定區內栽種蘆筍的面積達近40公頃，以栽種台南三號、四號品種為主，該品種味道濃郁、纖維質細緻銷路相當好。

王寶民說，以往蘆筍送往果菜市場拍賣為主，但為幫農民拚出更多銷路，今年農會首次推出「產地直銷」措施，在官網、臉書專頁上下單訂購，就將最新鮮、天然的蘆筍送到消費者家中。

王寶民指出，農會所收購的在地蘆筍除了進行分級包裝之外，並設有農藥殘留檢驗室，每一批送來的蘆筍必須通過檢驗合格才能對外銷售，所以送到消費者手上的蘆筍都有農會特有的安全封條，就是要讓消費者吃得安心又健康。

推廣部主任王气每表示，蘆筍料理相當多樣化，可做成蘆筍壽司是道清爽的夏季料理，或是與紅蘿蔔、鮮魚肉、絲瓜等做成營養十足的「金玉滿堂彩」。

王气每說，在地生產的蘆筍以及各項農特產品，也將會在安定農會門市所設立的小農店鋪、信用部門等買得到，提供多樣化的便民銷售管道。