台灣人才夯 飯店業除了搶客還要搶員工
2016/02/05 11:20
飯店業快速發展，現在面臨除了搶客外，還有缺工的問題。（資料照，記者葛祐豪攝）
〔即時新聞／綜合報導〕近年來台觀光客人數逐漸增多，國內新飯店也一家一家開，不過在快速發展之下，飯店業卻面臨不只要搶客源，還要搶員工的狀況。
根據《經濟日報》報導，旅宿業的從業人口從八年前的5.5萬人，到去年已來到快9萬人。另外根據教育部的統計資料，觀光餐旅科系是近年招生入數增長快速，近八年已經培訓約11萬名的學生。不過這樣的速度，還是趕不上平均每四天就有一家新旅館開幕的缺工需求。
晶華麗晶集團人力資源副總經理劉富美說，飯店餐飲業者搶人才不光是只有國內業者競爭，現在連中國、香港、新加坡等國也都來台搶人才，去年第四季就已經發生有大型飯店業的實習生也召不滿的狀況。以目前旅宿業總就業人數約9萬人計算，業者平均都有一到兩成的人員缺額，這樣推估勞力的缺口人數可能達到9000人。
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