男子罹癌後養身保健 勤栽種無毒蔬菜

〔記者陳賢義／台東報導〕食安問題層出不窮，國人養生保健費思量，金峰鄉嘉蘭村排灣族人林昌輝堅守自然農法，在自家不到2分的山坡地上，栽植了12種蔬菜，有刺蔥、落葵、羊牛奶榕、角菜、藤三七、昭和菜、野莧等，完全不施用化肥，自給自足也與族人分享，曾被檢驗罹癌的他，經這幾年的無毒養身，身體逐漸恢復健康。

蹲坐在菜圃裡將一株株蔬菜苗種進盆栽裡，林昌輝外貌與神情一點都看不出來曾罹患大病，植苗、收成動作熟稔。他說，3年前他因腹痛就診，結果被檢驗出罹癌，所幸及早發現，這幾年聽從醫師指示，早睡早起定期複診，1年前在自家原保地栽種無毒蔬菜，少油少鹽熱炒或汆燙食用，身體逐漸復原。

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林昌輝說，他種了12種蔬菜，其中野菜居多，包括刺蔥、落葵、羊牛奶榕、角菜、藤三七、昭和菜、野莧、狗肝菜、紫背草、紅鳳菜、地瓜葉等，平常易見，但多數人都忽略了野菜對健康的助益。擅長烹煮傳統風味餐的林妻則說，

將野菜製成佳餚，美味又健康，如狗肝菜就具有體內消炎作用；老公以前做一點事情就覺得很疲倦，自從確診開始食用無毒蔬菜，精神和健康狀況都變好了 。

不施加化肥及動物排泄物，儘管常遇病蟲害，但林昌輝夫婦仍堅守傳統採用自然農法。林昌輝說，收成除了供家人食用，也與親友分享「俗俗賣」，鼓勵大家愛惜身體，加入無毒蔬菜行列。