不烤玉米烤茄子 中秋換口味省荷包

〔記者湯佳玲／台北報導〕隨著中秋節腳步將近，傳統市場已經開始販售醃漬好的烤物，飄散秋節味。本週蔬菜價格也逐漸回穩，不過玉米仍然偏貴。農糧署主秘蘇茂祥建議想烤肉過中秋的民眾，今年不妨換個口味，改烤茄子與番茄、絲瓜，金針菇等菇類也價格平穩。文旦柚則除了昂貴的麻豆文旦外，也可嘗試花蓮鶴岡、雲林斗六、新北八里文旦等，多樣化選擇可便宜2～3成。

台北果菜市場今天整體蔬菜交易均價每公斤39.1元，終於連2天穩在40元以下，也是自蘇迪勒颱風過後，首個週末低於40元。

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不過，中秋「應景型蔬果」如玉米，在蔬菜價格普遍回穩的情形下，還是很貴，一根要20多元，與上週相比甚至持續喊漲，漲幅仍達15.5％。蘇茂祥說，玉米受蘇迪勒摧殘損失慘重，加上復耕期要約70天，因此儘管颱風過後已6週，供應量還是不足，需要進口。

他說，皎白筍與青椒受災輕微，菇類則未受影響，都是烤肉可選擇的蔬菜。此外，茄子本週與上週相比大大降幅逾60％，市場零售價一條10元，番茄降價20％，絲瓜也回穩兩成，市場一條35元。因此，如果嫌玉米貴，今年不妨換換新口味，改成烤茄子、番茄與絲瓜，也相當可口又省荷包。

蘇茂祥說，復耕期短的葉菜類，像是小白菜、空心菜、包心白菜、地瓜葉等本週起可復耕上市，加上氣象預報未來一週天氣穩定，因此整體蔬菜供應量將逐漸增加，預估本週菜價可回穩2～3成。

而賞月必配的文旦柚，由於麻豆文旦位在受災區，因此價格還是居高不下；不過蘇茂祥說，花蓮鶴岡與瑞穗的文旦完全未受風災影響，而雲林斗六、新北市八里、宜蘭冬山文旦也各有其產區特色，價格約比麻豆老欉文旦便宜2～3成，建議民眾可多樣化選擇。