壯圍現採現煮沙地花生 嚐鮮要趁早

〔記者江志雄／宜蘭報導〕宜蘭縣壯圍鄉沿海沙地種植的花生進入採收季，因口感佳，擁有不少死忠顧客，農民就地搭棚設攤自產自銷，產期有1個多月，嚐鮮要趁早。

壯圍鄉沙地花生集中在公館及復興村一帶，栽種面積約20公頃，連日來，農民頂著烈日忙於收成，把拔起來的花生，運到壯濱路旁攤位篩選，有些直接下鍋水煮，供應現採現煮的沙地花生；鄉長簡文魁說，壯圍沙地花生好滋味，請大家「吃好逗相報」。

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消費者陳小姐說，壯圍沙地花生粒粒飽滿，吃起來很綿密，幾年前她一試就成老主顧，最近頻頻揪團採購，滿足口腹之慾，也用行動力挺在地農特產品。

農民王克明家族種花生，到他已傳到第3代，直指壯圍沙地花生一年採收一次，栽培過程中，得承受風吹日曬之苦，加上收入有限，年輕人多不願繼承家業，當地農民嚴重老化，栽培面積恐將逐年萎縮，這項產業正面臨後繼無人的窘境。