師徒傳承牛庄有機米 科技人追隨圓夢

〔記者王涵平／台南報導〕不用農藥種稻的89歲農民洪國勝，傳承微生物菌給新農人蘇程隆種出有機米，吸引科技新貴跟隨，投入有機稻米種植行列，希望為友善台灣土地貢獻一點心力。

南市農業局近來開辦系列新農人學堂，有機稻米種植吸引不少新農人切磋，1989年就前往日本學習微生物菌種稻技術的洪國勝，不用農藥、化肥種稻，引來熱烈討論。

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農業局副局長郭伊彬、輔導科長吳威達今日上午邀請洪國勝、蘇程隆以及投入微生物菌種稻的新農人現身說法，洪國勝表示，經歷過台灣完全沒有農藥、化肥種稻的年代，前往日本習得EM微生物菌技術後，更希望將技術傳承出去，只要有心學習的人，不論天邊海角，自己都願意去教。

原本經營火鍋店的43歲蘇程隆，返回故鄉善化牛庄投入農業後，就拜師向洪國勝學藝，第1年2公頃多稻田採慣行農法，第2年五公頃多採取微生物菌種植，「牛庄好農」有機米已獲得成大有機轉型認證，他說，希望大家來看過稻田、微生物菌肥料，再決定買米，現在已有人預購，未來可能開放網路訂購。