鼎王板豆腐中鏢！用到問題石膏 全數下架
2014/11/15 17:01
檢警追「黑心石膏」，搜永昌、第一化工。（資料照，記者吳仁捷攝）
〔記者邱奕統／桃園報導〕桃園縣政府衛生局稽查永昌工業石膏流向，今天接獲知名麻辣火鍋店鼎王通報，旗下鼎王、無老鍋等全國14家分店的「板豆腐」也使用到永昌公司的石膏，已通知門市銷毀。
鼎王旗下專門生產豆腐的「鼎廚桃園廠」，在今年6月向永昌公司進貨45包30公斤裝的硫酸鈣製造板豆腐，到11月14日為止已使用34包，共生產4374板豆腐，但場內庫存只剩下1179板，也就是說有3195板板豆腐流向全台鼎王餐廳。
衛生局表示，這些板豆腐有效期現為12天，也就是說，保存期限在11月26日之前的都是有疑慮的，鼎王已通知全台門市銷毀停用。
檢警追「黑心石膏」，搜永昌、第一化工。（資料照，記者吳仁捷攝）
鼎王、無老鍋等全國14家分店的「板豆腐」也使用到永昌公司的石膏，已通知門市銷毀。圖為台中市鼎王外觀。（資料照，記者唐在馨攝）
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