鼎王板豆腐中鏢!用到問題石膏 全數下架
2014/11/15 17:01
檢警追「黑心石膏」,搜永昌、第一化工。(資料照,記者吳仁捷攝)
〔記者邱奕統/桃園報導〕桃園縣政府衛生局稽查永昌工業石膏流向,今天接獲知名麻辣火鍋店鼎王通報,旗下鼎王、無老鍋等全國14家分店的「板豆腐」也使用到永昌公司的石膏,已通知門市銷毀。
鼎王旗下專門生產豆腐的「鼎廚桃園廠」,在今年6月向永昌公司進貨45包30公斤裝的硫酸鈣製造板豆腐,到11月14日為止已使用34包,共生產4374板豆腐,但場內庫存只剩下1179板,也就是說有3195板板豆腐流向全台鼎王餐廳。
衛生局表示,這些板豆腐有效期現為12天,也就是說,保存期限在11月26日之前的都是有疑慮的,鼎王已通知全台門市銷毀停用。
檢警追「黑心石膏」,搜永昌、第一化工。(資料照,記者吳仁捷攝)
鼎王、無老鍋等全國14家分店的「板豆腐」也使用到永昌公司的石膏,已通知門市銷毀。圖為台中市鼎王外觀。(資料照,記者唐在馨攝)
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