肉品「豬羊變色」 食藥署：重組肉恐受污染

〔記者林惠琴／台北報導〕黑心油事件尚未平息，國內又爆發假羊肉風波，衛福部食藥署代理署長姜郁美表示，牛肉或羊肉是比較貴的肉品，以往會透過是否含有豬肉DNA辨別有無涉及摻偽假冒，提醒民眾食用肉片要注意完整性，或是一定煮熟，因為類似的重組肉由許多碎肉組成，組合過程可能受到污染。

針對此案，姜郁美指出，檢調正在調查，全國22縣市衛生局也會配合，對於轄區內有涉嫌販售的廠商進行確認，目前正在核對117家下游業者的資料，一旦查獲，會要求產品下架，依照食安法第15條第7項規定，涉及摻偽或假冒的罰則為6萬至5000萬元，涉及刑責則是5年以下有期徒刑併科800萬元罰金。

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雖然肉品保存期限短，但姜郁美強調，在調查過程中，只要現場查獲相關違規業者出貨的羊肉，就會認定涉嫌用到摻偽羊肉，進而要求產品下架。