頂新案起訴 譚敦慈向檢方致敬

〔記者項程鎮／台北報導〕「俠醫」林杰樑遺孀、林口長庚醫院護理師譚敦慈下午指出，檢方近來陸續起訴頂新案是好事，「我對這些檢察官，真的致上最大的敬意，」譚敦慈認為，沒有他們的努力，就不會把食品安全找出來，雖然會短暫引起恐慌，但長期來看是好的，早一點曝光，可減少我們食用這些有害食品的時間。

譚敦慈下午應法務部邀請，進行「食在安心」專題演講，表示上述意見。

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演講中，譚敦慈呼籲民眾不要自炸豬油，也不要食用牛油，因為動物脂肪對人體不好，且現在飼養環境不同，動物身上可能有很多累積的重金屬和毒物，就算自炸豬油也無法去除這些有害物質。