豆漿喝太濃 當心痛風發作

〔即時新聞／綜合報導〕一名50歲男子天天都請太太打料多實在的濃豆漿給全家人喝，沒想到一週不到，男子的痛風發作，就醫後才發現原來是超濃豆漿惹的禍。

根據《聯合報》報導，該名男子聽說自製豆漿養生，濃度可依自己喜好調整，於是天天都喝太太打的超濃豆漿，一個禮拜不到痛風就發作了，就醫後營養師研判，是因為豆漿濃度太高，讓體內普林累積，促使痛風發作。

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榮新診所營養師李婉萍表示，近來門診中痛風發作的患者越來越多，一問之下才知道，原來是因為民眾為了追求豆漿的濃郁口感，都會自製豆漿而且把黃豆比率提高，即使量喝得不多，高濃度還是會讓痛風容易發作。一般建議80到100克的黃豆，打成豆漿至少要加上1500c.c的水，濃度過高對身體不僅沒有幫助，也會對腎臟造成負擔。

內湖國泰醫院營養師張斯蘭說，豆類中的普林質，其實可以降低痛風發作機率約2成，但若把豆漿當水喝，或是沒有減少其他肉類及海鮮的攝取，的確會讓體內普林累積，促使痛風發作，建議食用任何養生食品，都要適量、均衡才好。