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進入為偏遠小校加菜 養殖戶送魚
林正雄（中）協助將當天現撈的吳郭魚送到佳里信義國小等五校。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／台南報導〕麻豆養殖戶送愛，為偏遠小校加菜。在佳里奇美醫院公關室主任林正雄牽線下，麻豆養殖戶劉信芳昨天送三百台斤的鹹水吳郭魚給佳里子龍、七股光復、龍山、篤加等四所小校及佳里信義國小，為五校開學後的營養午餐增加在地食材。
林正雄說，百人以下的小校辦理營養午餐時，無法像大型學校一樣大量採購食材，導致採買成本高，菜色選擇容易受限；上週拜訪麻豆友人劉信芳時，隨口提議︰「下次魚塭收成時，可以送一些魚給小校。」劉信芳二話不說，一口答應，昨天上午魚塭捕撈鹹水吳郭魚，立即透過林正雄將活跳跳的吳郭魚以專車宅配到五所學校，每校獲贈六十台斤，總計三百台斤。
劉信芳養殖魚、蝦約廿年，魚塭面積約十二公頃，各校收到愛心吳郭魚後，立刻動員志工媽媽幫忙處理，再將吳郭魚送入冷凍保鮮，開學後即可交由廚工料理端上桌；信義國小校長黃寶塘表示，現代許多小朋友沒有獨自食用一整尾魚的經驗，感謝養殖戶贈送在地食材，為學生的營養午餐加菜。
