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進入青甜椒 21種品種比高下
2009/02/13 06:00
〔記者楊美紅／新化報導〕台南區農改場舉辦青甜椒品種比賽，由主辦單位台灣種苗改進協會邀請8間種苗公司參賽，從21種新品種中，挑選出市場接受度高、產量多、抗病性高的品種，推廣農民種植，最後由長生種子公司的長生109品種奪冠。
為了選出最適合農民種植的青甜椒，台南區農改場收集21個不同品種，從去年開始進行田間試種，昨日並邀請學者專家進行評審，除了參觀田間作物生長情況外，也針對採收的果實進行統計、比較，還有料理後的口感也是評審重點。
農改場指出，遴選品種除了甜椒外，國內市場需求較高的仍是可熱炒的青椒品種，相較於完熟甜椒，皮肉較薄的青椒反而是目前的市場寵兒。
