臭豆腐店登上《紐時》爆紅 老闆娘:身體快受不了了
2017/11/23 13:12
〔即時新聞/綜合報導〕台灣美食臭豆腐登上美國《紐約時報》版面,專文介紹台灣「戴記獨臭之家臭豆腐專賣店」,該店家瞬間爆紅,用餐時間大排長龍,讓老闆娘累得笑稱:「身體都快受不了了!」
據《聯合報》報導,「戴記獨臭之家臭豆腐專賣店」販售有招牌炸臭豆腐、清蒸臭豆腐、涼拌臭豆腐等各式各樣的臭豆腐。相較於一般的臭豆腐,戴記的調味不算重鹹,可以吃到豆腐本身的發酵味。
專程來用餐的陳小姐表示,隨然常常經過,但從未進入用餐,初次品嚐後發現,和其他家口味有所不同,相當特別。
老闆娘表示,與過去比較起來,最近的生意好上數倍,從中午開店之後,整天都有客人排隊等候,也笑著表示:「身體都快受不了了」。
「戴記獨臭之家臭豆腐專賣店」成立於1989年,目前在全台北中南都有分店,被《紐約時報》形容是最棒的臭豆腐餐廳。