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進入公館藝術文化節 擠福菜好福氣
公館藝術文化節擠福菜好福氣。（記者蔡政珉攝）
〔記者蔡政珉／苗栗報導〕苗栗縣公館鄉公所於今明兩天在苗栗特色館舉辦「2017公館鄉藝術文化節-浪漫客庄游藝公館活動」，首先登場的「千人擠福菜」吸引不少民眾參與，一起擠福菜享受好福氣，公館鄉公所也盼由推廣福菜節，打造公館鄉成為國家級台三線客庄浪漫大道之第一盞燈。
公館鄉芥菜生產規模一向位居全國前列，加工製成的「福菜」廣受青睞，公館福菜節更曾入選客委會客庄12大節慶之一，福菜的飲食習慣更是客家人日常生活的一大特色。
透過今日登場的「千人擠福菜」活動，公館鄉公所希望可以讓參與大眾從親手製作福菜，認識客家獨特的醃漬文化，了解當中兼顧趣味與文化傳承的意涵。不少參與擠福菜的民眾笑說，「客家人就是要一起擠福菜，體驗傳統好滋味。」只見大夥賣力搗擠甕子裡的福菜，臉上滿溢著開心、幸福的笑容。
公館藝術文化節擠福菜好福氣。（記者蔡政珉攝）
