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進入亞餐高職生不懼大學生 美食賽勇奪四金四銀三銅
亞洲餐旅學校高職一、二年級學生在高雄易牙全國美食大賽，勇奪四金四銀三銅佳績。（記者王俊忠攝）
〔記者王俊忠／台南報導〕亞洲餐旅學校學生參加高雄市易牙廚藝學會舉辦的2016高雄─易牙美食節「第十九屆全國美食文化大展」，在各項比賽中榮獲四面金牌、四面銀牌與三面銅牌，成績優異，今天返校接受校長書國範與家長會頒獎鼓勵。
亞洲餐旅學校中餐廚藝社學生在暑假都會持續返校練習，接受老師彭聖傑指導訓練，逢高雄市易牙廚藝學會舉辦高雄─易牙美食節「第十九屆全國美食文化大展」，全國有近五十所大專校院與高中職餐飲科系學生參加。
亞餐中餐廚藝社雖然都是高職一、二年級學生，老師彭聖傑認為這是讓學生磨練的好機會，一方面可檢視平日訓練成果，又能與其他學校餐飲科系學生切磋、交流專業技能，就為學生們報名參加，沒想到一、二年級學生面對大學餐飲系的競爭對手毫無懼色，在各類組比賽中，勇奪四面金牌、四面銀牌及三面銅牌。
尤其是一年級的莊玉婕僅學餐飲技術一年，初次參賽竟然在名廚水花達人賽中贏得一面金牌，表現傑出。莊玉婕表示，比賽過程只是努力回想老師平常教導的過程，一心一意要完成自己的作品，完全沒受到身旁選手影響，第一次在大賽就得獎，固然興奮，自信心增加不少，相對也產生壓力，以後要更努力練習才能持續獲得好成績。
餐飲科主任莊弘一說，在亞餐專業學習有很好傳承，各類科已形成學習群組，中餐、西餐、烘焙、中麵、咖啡與調酒各群組，除了有專業教師指導，各組學生都有學長姐制，平常練習甚至畢業學長姐都會返校分享學習與比賽經驗，學生的學習成長自然就加快了！
