亞餐雙喜臨門!師生同獲技藝教育績優獎
2016/05/21 12:42
〔記者黃文鍠/台南報導〕教育部日前頒發全國技藝教育績優獎,亞洲餐旅學校實習主任施智偉與餐飲科三年級同學吳郁葶,因技藝教育推動與學習表現優異,同時獲獎,其中施智偉也是校友,兩人既為師生,又是亞洲餐飲科前後期同學,同時獲獎,雙喜臨門。
亞洲餐旅學校校長書國範指出,實習主任施智偉86年畢業,在學期間即在業界半工半讀,大學餐旅系畢業後直接進入餐飲業工作,擔任高階主管,對技職教育有實際的經驗與認知。
獲聘返校服務後,施智偉主動擔任國中高關懷學生的技藝輔導課程,將中輟學生找回學校繼續學習。並利用自身在業界的關係,協助弱勢學生進入職場打工,解決家庭經濟困境,並規劃學校鐵板燒、窯烤、冰淇淋、專業咖啡等特色課程,增加學生學習的廣度與深度,讓學生專業表現日益進步。
獲獎學生吳郁葶,因為對餐飲技藝有興趣,選擇進入亞洲餐旅,三年考取了6張餐旅丙級,1張烘焙乙級及專業咖啡師等8張證照,還參加中式麵食乙級證照檢定,向雙乙級證照目標邁進。
書國範表示,施智偉主任與吳郁葶同學既為師生,又系出亞洲餐旅餐飲科,且同時榮獲教育部全國技藝教育績優獎,是技職教育「適性揚才」最佳寫照,堪稱是亞餐之光。