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進入英衛生局：減重要少吃乳製品 營養師反批
英國公共衛生局呼籲民眾減肥的重要關鍵是少喝牛奶、少吃起司，卻遭營養專家反批。（情境照）
〔即時新聞／綜合報導〕近期英國公共衛生局（Public Health England，PHE）推出一項新飲食指南，呼籲民眾減肥的重要關鍵是少喝牛奶、少吃起司；然而卻遭專家批評，這樣飲食可能對民眾的健康帶來風險。
根據英國公共衛生局的新飲食指南建議，每日男性攝取的乳製品卡路里應降到200大卡，而女性則是160卡路里。但依照這個標準，光喝一杯加全脂牛奶的拿鐵，就已經超過女性每日乳製品的攝取量了。
許多專家，包括營養師、國會議員及乳製品業者都出面批評，減少食用乳製品的建議，易造成鈣與碘的攝取量不足，不利於腦部發育及骨質健康。
PHE的官員指出，新的健康飲食指南是電腦推算的結果，並不是要民眾不要吃乳製品，而是因為起司和牛奶的熱量和卡洛里都很高，應減量食用，鼓勵民眾應多攝取蔬菜水果。
PHE的首席營養師特思頓（Alison Tedstone）也表示，研究結果顯示，三餐飲食需以澱粉類的碳水化合物為主，尤其是全麥食品；另外，每天5份的蔬果更不可少。若減少食用含有飽和脂肪的乳製品、糖及高卡路里的食物和飲料，才能改善飲食品質，這樣才可以有效的減肥，以及避免罹患心血管及癌症等疾病。
