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進入屏東歸來牛蒡減產20% 停供超商及外銷
屏東歸來牛蒡已經採收完畢，今年減產20%，由於市面上太搶手了，決定停供超商及外銷。（記者葉永騫攝）
〔記者葉永騫／屏東報導〕屏東市知名的歸來牛蒡今年受到氣候影響減產20%，只產出160公噸，少了40公噸，由於市面太搶手，屏東市蔬菜產銷班第13班長陳建行決定今年停供超市販售、不外銷，全供國內使用。
歸來地區的土壤是特有的粘板岩老沖積土，俗稱紅土沙，為大武山沖激下來含有鐵錳等礦物質的肥沃土壤，生產出來的牛蒡品質相當好，種植的牛蒡是日本品種的土牛蒡，因為有特殊的香氣和口感，營養成份高，有「窮人的人蔘」封號，相當受到國內外的歡迎。
生產歸來牛蒡的屏東市蔬菜產銷班第13班長陳建行表示，歸來生產的牛蒡品牌叫「大力蔘」，種植面積只有13公頃，受到土壤影響，不易拓展，今年農民契作價格每公斤169元，受減產影響，市售相當搶手，也因為產量減少，國內自己吃都不夠，不會外銷，超市也決定停止供貨，只提供一家簽約的特定量販業者。
陳建行說，今年的歸來牛蒡已經全數採收完成，鮮貨幾乎已被購一空，未來將發展牛蒡加工業，將牛蒡的產品再進化，已經開發出煎茶等產品，到日本食品展時相當受到歡迎，預計今年將會開始量產並外銷到日本，為屏東打響名號。
歸來牛蒡為日本種土牛蒡，有特殊的香氣和味道，相當受到歡迎（記者葉永騫攝）
屏東歸來牛蒡需要的土壤相當特殊，想要增產都沒有辦法。（記者葉永騫攝）
