台灣世界麵包冠軍 陳永信前進東協新藍海
2016/09/30 20:58
〔即時新聞/綜合報導〕台灣的世界麵包冠軍師傅陳永信,去年在法國的世界麵包大賽中奪得總成績第一名,並以作品「牛魔王」拿下藝術麵包冠軍,現在更前進新加坡,將冠軍麵包航向東協國家的新藍海,為新加坡特有南洋風情推出「椰情獅城」及「火辣山峰」麵包,滿足獅城人味蕾。
據《中央社》報導,新加坡知名的「麵包物語」和陳永信合作,推出「味您喝彩」麵包系列。他表示,新加坡的「麵包物語」無論在公司規模和產品的生產線、原料及設備,均有一定水準,因此前進新加坡和麵包物語合作,將是不一樣的全新挑戰,也能激發出很好的火花。
陳永信指出,這次在新加坡推出的「味您喝彩」麵包系列,共有5款麵包,其中包括「五福豐收」、「圓滿」及「初戀物語」等3款麵包,都是他去年參加世界麵包賽獲冠軍的作品;另外的兩款「椰情獅城」及「火辣山峰」麵包,則是感受到當地的人文風情及飲食文化後得到的靈感,也是前進新加坡的秘密武器。
另外,陳永信也鼓勵台灣的年輕人可以到東南亞發展,不過,熟悉並了解東南亞國家的文化和飲食習慣則是很重要的要件。