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進入崇右學子真幸福！ 世界麵包冠軍陳永信來上課
拿下世界麵包大賽冠軍的陳永信，接受崇右學院董事長林金水邀請，2月起到崇右任教，將傳授製作麵包技巧。（記者俞肇福攝）
〔記者俞肇福／基隆報導〕法國世界麵包賽中勇奪冠軍的「台灣之光」陳永信，要到學校當老師了！
受到崇右技術學院董事長林金水三顧茅廬邀請，陳永信於2月正式受聘到崇右學院觀光旅遊管理系開課，教授學生製作麵包，將技術傳給崇右學子；陳永信的第一堂課將在本月26日登場，受到學子熱烈期待。
崇右特地為陳永信到校任教召開記者會，董事長林金水盛讚他是學校的超級生力軍，為崇右觀光旅遊系、休閒事業注入活水，相信以陳永信的麵包長才，可以發展時尚生活學群餐飲的領域，結合飲調、烹飪，培養學子一技之長。
陳永信說，他在崇右任教有夢想藍圖，希望打造一個像歐美開放式的烘焙房，邊教學邊展示，以體驗觀光的模式開創學校的特色；觀光旅遊管理系系主任葉麗琴也歡迎他加入崇右這個大家庭，為系科增加多元化的發展方向。
陳永信坦言「這是人生的新階段」，以往在業界做麵包，現在為人師表，便是基於「傳承」，將自己喜愛的做麵包技術，無私地教授給學子，並希望帶給學子正面力量，引領學生朝人生目標邁進。
崇右學院主秘林嫻如表示，校方長遠規劃目標，希望成立學校麵包教學工作坊，進行小班教學，一旦步上軌道，也許以小型的觀光工廠方式，發展成基隆在地觀光的活招牌。
