全國唯一且堅持33年! 高雄市午餐教育月刊邁入第300期
高雄市午餐教育月刊10月發行第300期,每月提供家長了解學校午餐飲食內容與和營養資訊。(高雄市教育局提供)
〔記者許麗娟/高雄報導〕為讓家長了解學校午餐飲食內容與和營養資訊,高雄市自民國81年(西元1992年)起,每月發行「高雄市午餐教育月刊」,這項堅持至今已33年,並於今年10月迎來第300期的發行,且至今仍是全國唯一。
「高雄市午餐教育月刊」不僅包含當月的菜單,還有健康飲食小知識、食品安全常識與用餐禮儀,每學期並舉辦1至2次的有獎徵答活動,藉此激發學生們閱讀與探索的興趣,非常受到親師生們的喜愛。
高雄市教育局指出,民國70年代,國內由農業轉型為工業,職業婦女逐漸增多,行政院推動國小營養午餐計畫,讓學生中午留在學校用餐,減輕家長的負擔。高雄市於民國76年率先克服經費困難,在學校設置有營養專業的午餐幹事(後改為營養師),專人設計供應學生營養均衡的餐食。
民國81年2月創全國唯一每月發行午餐教育月刊,邀請台灣營養界權威張仙平博士編寫午餐月刊的創刊號,隨後每個月由全市各校營養師輪流撰寫,透過每月的午餐月刊,傳遞健康與正確的飲食知識。
高雄市教育局長吳立森表示,除了寒暑假外,午餐教育月刊每月定期出版,至今堅持了33年且已發行300期,在營養師們的努力,讓學校午餐、食農教育更具教育意義,其中的營養知識也能讓學生終生受用。
而進入數位時代,教育部開發校園食材登錄平台,提供更詳細的午餐資訊,家長甚至可以提前查看當日午餐中是否含有孩子可能過敏的成分,進一步保障孩子的健康。
高雄市午餐教育月刊創刊至今33年,今年10月發行第300期。(高雄市教育局提供)