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進入萊豬開放倒數48小時 衛福部、農委會上緊發條
衛生福利部部長陳時中昨晚到基隆廟口夜市了解小吃攤位台灣豬標示情形，陳時中在視察香腸攤位時，順便品嘗好吃的香腸。（記者俞肇福攝）
〔記者林惠琴、簡惠茹、蔡昀容、俞肇福／綜合報導〕美國萊豬進口鬆綁倒數四十八小時，衛福部、農委會等相關部會正全力備戰「逐批查驗」、「清楚標示」等措施。衛福部長陳時中昨天也到宜蘭酒廠、基隆廟口等地品嘗紅麴香腸、滷肉飯等豬肉小吃，強調「進到市場的食品、經過一定的檢驗都是安全的」，請民眾安心。
陳時中大啖豬肉小吃 強調「進到市場的食品都是安全的」
衛福部食品藥物管理署指出，明年起，大賣場、傳統市場、零售通路、餐廳、小吃攤等，無論是生鮮豬肉還是加工食品，都要標示豬原料原產地；標示方式不限於衛福部範本，只要誠實標示，讓消費者清楚易懂即可。
陳時中昨天先到台酒公司宜蘭酒廠了解豬肉標示情況，並品嘗廠內知名的紅麴香腸，連稱好吃；晚間則走訪基隆廟口夜市，大啖鼎邊趖、滷肉飯等小吃，肯定業者都有清楚標示產地。
陳時中說，在市面上銷售的食物都經過農委會或食藥署、衛生局的查核程序，明年一月一日起會分成兩部分查核，確保標示為真，地方政府查看標示是否存在，中央會從源頭管理，從產地來源追溯到第一線，並把資料交給各縣市衛生局；中央和地方配合，由市場稽查到源頭管理追蹤，一定會把食品標示做好。
衛福部表示，配合開放萊豬進口，進口豬肉將於邊境逐批查驗，萊劑在容許量內才可通關。國內相關豬肉製造或販售食品業者均須標示肉品產地，若有未標示、標示不實最重分別可罰三百萬、四百萬元，若被檢出萊劑超標，最重可罰兩億元。
衛福部食藥署食品組副組長鄭維智說明，新制上路之後，各縣市衛生局就會赴相關肉品製造業、販賣業及餐飲場所等地加強稽查，比對肉品來源資訊，確認標示正確性，以及調查萊劑是否超標。
另外，值得注意的是，元旦起，萊牛進口也有新規定。我國於馬政府時代已開放萊牛進口，明年則是進一步調整可進口的牛隻月齡，從三十月齡以下，放寬至三十月齡以上，但萊劑殘留容許量則維持現況。
已有逾七千業者取得「台灣豬」標章
農委會所推出「台灣豬」標章將於元旦正式上路，目前有一萬一千多家業者提出申請，共有七千多家拿到標章，農委會將溯源，如果商家貼出標章後卻採用進口豬，將依照食安法以標示不實處理，最高罰四百萬元。
華漢冷凍食品工業股份有限公司負責人李春來在月初與其他肉品進口業者發表聲明不進口萊豬。對於政府部門小心翼翼，李春來昨受訪強調，早在今年八月總統宣布開放萊豬進口後，多數業者就沒有再下美豬訂單，少數無萊美豬的訂單只到明年一月中旬，可以說一月下旬後連美豬都沒得吃了。
