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    AIT金雞報喜 美式家常菜賀歲

    AIT文化官蘇阿麗現場製作美式螞蟻上樹(Ants on a log) 。美式螞蟻上樹為美國學童最常吃的點心之一,由西洋芹、花生醬與葡萄乾組成,與中式螞蟻上樹大不相同。(記者呂伊萱攝)

    AIT文化官蘇阿麗現場製作美式螞蟻上樹(Ants on a log) 。美式螞蟻上樹為美國學童最常吃的點心之一,由西洋芹、花生醬與葡萄乾組成,與中式螞蟻上樹大不相同。(記者呂伊萱攝)

    2017/01/23 11:36

    〔記者呂伊萱/台北報導〕農曆新年將至,美國在台協會(AIT)向台灣民眾拜早年,並以美國家常菜為主題,發布賀歲影片。AIT文化官蘇阿麗(Alys Spensley) 今天更親自端出果凍沙拉與美式螞蟻上樹等家傳食譜,邀請台灣朋友們一起動手做,享受美式佳餚,共度歡樂新年!

    AIT今早10點在官方臉書發布金雞年賀歲影片,影片內容為AIT處長梅健華(Kin Moy)日前邀請AIT職員到家中作客,請職員們品嚐美國菜的紀錄,並以美式家常菜祝賀台灣朋友大吉大利、新年如意。AIT在影片中介紹了美式螞蟻上樹、果凍沙拉、焗烤起司通心粉、辣豆醬、烤棉花糖夾心與麥根沙士等美式佳餚,希望以美食為主題,和台灣朋友們分享美式文化。

    蘇阿麗今天上午更親自準備了美式螞蟻上樹與果凍沙拉兩道菜,邀請媒體品嚐並公開食譜。蘇阿麗說,平常大眾時常認為AIT負責政治性事務,但她強調,AIT也有許多文化交流活動,例如隸屬於AIT的美國文化中心負責的就是文化活動。而此次藉著金雞報喜新年到,她說道,人與人之間的關係很重要,製作賀歲影片是因為不論是美國人或是台灣人,過年時都會和家人團聚,他們便利用這個機會向台灣社會介紹代表美國文化的美式家常菜。

    AIT今天下午4點將會釋出影片拍攝幕後花絮,本週並會陸續在臉書與AIT官網發布漏網鏡頭花絮與一天一食譜,蘇阿麗邀請對美式家常菜有興趣的台灣朋友,可以下載食譜,DIY自己動手做!

    相關影音 美國在台協會提供

    AIT文化官蘇阿麗自製家傳食譜「果凍沙拉」,利用果凍粉、鮮奶油與水果製作。 (記者呂伊萱攝)

    AIT文化官蘇阿麗自製家傳食譜「果凍沙拉」,利用果凍粉、鮮奶油與水果製作。 (記者呂伊萱攝)

    美式螞蟻上樹與果凍沙拉,螞蟻上樹名稱來自其外型,葡萄乾放置在西洋芹上,有如螞蟻攀爬樹幹,為爽口健康的美式甜點。(記者呂伊萱攝)

    美式螞蟻上樹與果凍沙拉,螞蟻上樹名稱來自其外型,葡萄乾放置在西洋芹上,有如螞蟻攀爬樹幹,為爽口健康的美式甜點。(記者呂伊萱攝)

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