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進入國中小午餐稽查 15件符合規定
花蓮縣衛生局與縣府教育處昨日聯合稽查國中小學校營養午餐及福利社，第一階段共抽驗十五件午餐食材，檢驗結果全數符合規定。（記者王峻祺攝）
〔記者王峻祺／花蓮報導〕花蓮縣衛生局與縣府教育處昨日聯合稽查國中小學校營養午餐及福利社，第一階段共抽驗十五件中央廚房的午餐食材，檢驗結果大腸桿菌及大腸桿菌群全數符合規定。
花蓮縣衛生局長林運金說，花蓮縣今年五月及九至十月，將分兩批著重查核各校食材來源、檢驗證明、儲存及食品添加物的使用情況，並稽查廚房作業環境有無符合食品良好衛生規範。
昨日稽查人員總計抽樣十五件食材、桶餐及福利社即食熟食，大腸桿菌及大腸桿菌群檢驗結果全數合格，但部分學校餐飲環境仍有缺失，包括廚房日光燈未裝置燈罩、廚工洗手設備及紗窗破損等問題，已依法規勒令業者限期改善。
林運金指出，違反食品良好衛生規範（GHP）的業者或學校，將依食品衛生管理法第八條限期改正，若再稽查發現未改正者，就會被依同法第四十四條，處以六萬元以上、二億元以下罰鍰。
