種米像顧小孩 宜市再獲全國冠軍
2015/10/22 06:00
〔記者簡惠茹/宜蘭報導〕宜蘭市農會二度獲得全國冠軍米榮耀,農民葉錫濱、劉國順、陳金石組隊參賽,以蘭陽平原好山好水所生產的雪山鮮米,「高雄一四五」品種米勇奪全國冠軍;劉國順說,要像照顧小孩一樣細心呵護,才能種出冠軍米。
「返鄉種田後,希望環保無負擔品種對環境更友善。」四十八歲的葉錫濱十年前從台北回到宜蘭種田,他說,務農要有嘗試精神,不斷挑戰更適合本地生產的品種,民國九十二年,家裡改種高雄一四五,結果口感好,且外表晶瑩剔透,種植過程氮肥利用效率高,對環境負擔小。
五十三歲的劉國順原本在碾米廠工作,五年前繼承父親衣缽,開始下田,不斷向附近種田的老前輩學習農業智慧,他說,種出冠軍米的秘訣在於「合理化施肥」,不能施肥施藥過多,要像照護孩子一樣用心顧田。
「為了種出更好吃的米而努力。」年紀最長的七十五歲陳金石,從小種到現在,他謙虛說,很少參加比賽,年紀這麼大了,還能得到冠軍米的肯定非常開心,從台稉二號到高雄一四五,改變種植品種是為了種出更好吃的米,他還想繼續種下去。
市農會總幹事謝立賢表示,宜蘭市農會一○二年就曾以高雄一四五品種奪得冠軍,去年再度入圍,今年又再度獲獎,儘管高雄一四五是在高雄改良場培育出的米種,但宜蘭好山好水、陽光溫和,反而更適合栽培。