餐飲推筷子穿衣套 防MERS上身
2015/06/14 06:00
〔記者王榮祥/高雄報導〕南韓MERS疫情引發各界關注,口罩、乾洗手等防疫消毒商品也紛紛出籠,高雄有餐飲業者順勢推出環保筷衣、確保用餐時不受食器的交叉感染,民眾多覺得很新鮮,但也有人不習慣。
環保筷衣代理業者說明,筷衣是以用石頭等廢料磨碎,經殺菌後製成符合筷子尺寸的環保筷套,過程中沒使用一滴膠水,可避免塑化劑疑慮,使用後直接丟棄可自然分解,符合環保規範。
筷衣外包裝與免洗筷類似,使用方法需先有一般筷子或自備環保筷,打開筷衣包裝後將筷子放入包裝內、套取筷衣後可直接使用,用完直接丟棄;不但有免洗筷的好處,還可減少洗滌過程的耗費。
位在高雄巨蛋商圈、開業廿年的大瓦厝餐廳,考量MERS疫情延燒,近期與筷衣業者合作推廣,在原本使用的一般塑膠筷旁多放置一雙筷衣,讓客人體驗。
業者觀察,多數客人都覺得很新鮮、願意嘗試,但仍有少數客人不習慣,寧願持續使用業者提供的一般筷子,或選用自備環保筷後再拿衛生紙擦拭。
業者分析,除個人使用習慣不一外,筷衣單價三元也是問題,但為了讓客人安心用餐,願意多花點錢試試。