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進入宜蘭好味 頭城家商推伴手禮盒
「頭家有禮」伴手禮盒，內有一瓶金棗醬、一個金棗餅與鴨賞酥。（記者王揚宇攝）
〔記者王揚宇／頭城報導〕頭城家商師生花一年時間，研發金棗醬、鴨賞與三星蔥糕餅的伴手禮盒，取名「頭家有禮」，禮盒外包裝仿龜山島外型設計，獨具一格；校方表示，希望此伴手禮可以推廣宜蘭觀光，也分享學生對鄉土的熱情。
頭商實習處主任吳紅菊一年多前造訪礁溪鄉某有機金棗果園，萌生將金棗做成果醬的念頭，也用宜蘭著名的鴨賞、三星蔥做成小月餅，提升產品價值，並首度結合校內六個科學生，合力完成伴手禮盒。
吳紅菊說，禮盒從產品解說與研發、包裝設計、網路行銷等方向，表現宜蘭特色，例如餐飲科用金棗醬做餐點、商業經營科設計龜山島外型包裝盒、幼兒保育科規劃龜山島童話故事等，學生各司其職。
吳紅菊表示，伴手禮盒採手工製作，三台斤的金棗只能製成六瓶三百克重的金棗醬，無法用機器量產，主要做為貴賓參訪學校時的小禮物，也會與飯店、食品業者結盟，讓大家看到學生想把宜蘭之美，介紹給眾人的心意。
