【分級認證制度】準備招標 預計年底前訂出辦法
2015/06/02 08:00
〔記者蔡淑媛/台中報導〕台中市「食在安心」標章今年六月期滿失效,將改推「分級認證制度」,依不同食品、食材類別訂定管理標準,落實源頭、製程和配送等食安管理和稽查制度,衛生局長徐永年表示將與產官學研討,預計年底前訂出辦法,儘快實施。
徐永年說,現在食品來源和製程愈來愈複雜,標章的審核機制應與時俱進,要更多元和謹慎,分門別類重新檢討審查和輔導機制,不流於表面,依餐飲、食品、食材不同項目,因材實施審查,訂定分級制度,有的甚至必須通過第三方認證,比如SGS檢驗,不只讓人安心,也要讓人辨別好與壞,不再發生過去食在安心認證的食品,食安卻出包的事件。
食在安心最後一次認證是在去年十二月,效期二年為期,現已規劃分級認證制度,準備招標,會以領有食在安心的廠商為優先對象,考慮延續其原本認證資格,只是不使用原本食在安心的標章,改換分級認證的新標章,同時實施相關配套措施,鼓勵更多業者加入。