韓國際烹飪賽 育德工家兩師奪金
2015/05/15 06:00
〔記者王涵平/新營報導〕育德工家餐飲科教師劉瑋如、王鉦維參加二○一五韓國國際烹飪料理大賽,總計獲得四面金牌,料理全部使用台灣食材,讓國際選手與韓國觀眾驚艷不已。
校長張錫輝表示,韓國國際烹飪料理大賽已舉辦十二年,吸引世界各國廚藝好手參與,賽事結合韓國美食展,參加烹飪料理大賽選手有二千多人,另吸引約四萬民眾參觀,是韓國烹飪料理界的年度盛事。
劉瑋如從就讀高中時就開始參加國際賽事,獲獎多次,累積豐富的經驗,任教職兩年,為了繼續參加國際賽事,幾乎每天白天上課,晚上就以廚房為家,不斷練習。
王鉦維從大二開始參加國際比賽,此次獲獎已是第三面金牌,任教職一年,也是希望有機會繼續參加國際比賽。
兩人赴韓參加比賽,奪下團體現烹與個人烹飪展示金牌各兩面,短短卅分鐘就要完成包括前菜、主菜、甜點等十八道料理,壓力相當大,張錫輝昨日特地公開表揚,鼓勵未來能帶著學生一起揚名國際烹飪料理賽事。