到苗栗頭份作客 搭土窯樂無窮
2014/12/15 06:00
〔記者鄭鴻達/頭份報導〕苗栗縣頭份鎮公所連續十一年舉辦客家土窯情產業文化體驗營活動,今年擴大舉辦,昨天在濫坑里活動中心旁的農地舉行,上千名民眾搭土窯、燒柴火,現場瀰漫著濃濃地瓜香與懷舊風。
頭份鎮客家土窯情產業文化體驗營活動,每年由濫坑、廣興、尖山及尖下四個社區輪流主辦,濫坑社區發展協會今年首次承辦,提供五百組名額,免費提供地瓜、柴火、土坯,中午還有酸菜湯、炒米粉等客家美食。
參與的頭份鎮民洪振庭表示,今年活動場地的泥土砂質較多,不容易堆起土窯,大家乾脆以燒熱的土堆直接覆蓋食材,等悶熟後挖開享用。